Ayudante de panadero

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Empresa

FRIGORIFICO ALIANZA INTERNACIONAL

Descripción de la Empresa

Empresa encargada de la venta de delicatesses, perfumeria, bodegon

Estado

Miranda

Localidad

AYUDANTE DE PANADERO

Tipo de Contratación

Medio Tiempo

Descripción de la Plaza

ayudante general de panaderìa, con experiencia. Funciones: • Amasado, elaboración y cocción de las piezas de pan (o de otras especialidades).
• experiencia
• Cuidado, limpieza y mantenimiento de los utensilios de trabajo.
• Cuidado, limpieza y mantenimiento de las máquinas de panadería (pesadora, amasadora, etc.).
• Limpieza de áreas de trabajo.
• manejo de máquinas (sobadora, picadora y hornos.
• manejo de las normas de higiene y seguridad alimentaria
• Seguir recetas e instrucciones para ayudar a preparar diversos tipos de productos horneados, como pan, galletas, magdalenas, cruasanes, etc.
• Medir, pesar y mezclar ingredientes utilizando amasadoras, batidoras, licuadoras, balanzas y otros utensilios de repostería.
• Dar forma a la masa utilizando moldes, cortadores, rodillos y otras herramientas de moldeado.
• Hornear los productos a la temperatura y el tiempo adecuados.
• Embolsar y etiquetar los productos de forma correcta.
• Garantizar la calidad y frescura de los productos comprobando su aspecto, sabor, textura y fechas de caducidad.
• Mantener un área de trabajo limpia y sanitaria siguiendo las normas de higiene y seguridad. (lavado de los implementos, utensilios y maquinarias de trabajo.)
• Contar y encestar los productos.

Mínimo Nivel Académico Requerido

Bachillerato/Preparatoria/Secundaria

Mínima Experiencia Laboral Requerida

2 años
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