Chef Instructor

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Empresa

La New Cuisine C.A.

Descripción de la Empresa

Escuela de Cocina

Estado

Carabobo

Localidad

Valencia

Tipo de Contratación

Tiempo Completo

Descripción de la Plaza

Nos encontramos en la búsqueda de Chefs con experiencia en Cocina Internacional, que reúna las siguientes características


Habilidades y Experiencia Culinaria
• Dominio Técnico:
o Sólidos conocimientos de las técnicas culinarias clásicas y modernas.
o Experiencia en diversas cocinas (internacional, francesa, pastelería básica, despiece, etc.).
o Habilidad para crear y adaptar recetas.
o Destreza en la presentación de platos.
• Experiencia Profesional:
o Experiencia comprobada en cocinas de alta calidad (restaurantes, hoteles, otras academias, etc.).
o Haber liderado equipos de cocina.
o Conocimiento de las últimas tendencias gastronómicas.
• Creatividad e Innovación:
o Capacidad para desarrollar nuevas ideas y conceptos culinarios.
o Habilidad para experimentar con ingredientes y técnicas.
o Pasión por la innovación en la cocina.

Habilidades de Instrucción
• Pasión por la Enseñanza:
o Entusiasmo por compartir conocimientos y habilidades culinarias.
o Paciencia y capacidad para adaptarse a diferentes estilos de aprendizaje.
o Habilidad para motivar e inspirar a los estudiantes.
• Comunicación Efectiva:
o Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita.
o Capacidad para explicar conceptos técnicos de manera clara y concisa.
o Habilidad para dar retroalimentación constructiva.
• Organización y Planificación:*
o Capacidad para diseñar e impartir clases y talleres.
o Habilidad para gestionar el tiempo y los recursos de manera eficiente.
o Organización y atención al detalle.

Cualidades Personales
• Liderazgo:
o Capacidad para liderar y motivar a un equipo de estudiantes.
o Habilidad para fomentar un ambiente de aprendizaje positivo y colaborativo.
o Liderazgo con el ejemplo.
• Profesionalismo:
o Ética profesional intachable.
o Compromiso con la excelencia en la enseñanza.
o Adaptabilidad y disposición para aprender continuamente.
• Pasión por la Gastronomía:
o Amor por la cocina y la cultura gastronómica.
o Deseo de transmitir esa pasión a los estudiantes.
o Compromiso con la calidad y la innovación en la gastronomía.
Requisitos Adicionales (Deseables)
• Certificaciones:
o Certificaciones culinarias (Chef Certificado, etc.).
o Certificaciones en instrucción o pedagogía.
• Conocimiento de Idiomas:
o Dominio del inglés (u otros idiomas) puede ser una ventaja.
• Experiencia en Desarrollo de Currículo:
o Habilidad para diseñar programas de estudio y materiales didácticos.
Proceso de Selección
El centro de capacitación La New Cuisine probablemente realizará un proceso de selección que puede incluir:
• Entrevista: Evaluación de habilidades, experiencia y cualidades personales.
• Prueba de Cocina: Demostración de habilidades técnicas y creatividad culinaria.
• Clase de Demostración: Evaluación de habilidades de instrucción y comunicación.

Mínimo Nivel Académico Requerido

Estudiante Universitario

Mínimo Nivel de Inglés Requerido

Intermedio

Mínima Experiencia Laboral Requerida

5-10 años
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